Nejde o to svoji domácnost dostat do absolutní udržitelnosti. To dokáže jen velmi málo lidí a vyžaduje to spoustu času i energie. Místo toho se počítá každá změna, i kdyby to mělo znamenat třeba jen nekupovat tak často sáčky na pečivo.
Vyberte si jednu oblast, na kterou se chcete zaměřit, a tam svoji produkci odpadu zmenšete. Může to být třeba vyhazování jídla, nakupování zbytečných plastů nebo nošení vlastní nákupní tašky. Pokud se vám změnu podaří zařadit do každodenního života, můžete zkusit nějakou další.
Udržitelněji v kuchyni
Nejvíce odpadu vzniká v kuchyni. Jsou za tím hlavně jednorázové obaly na potraviny, a to i na ty, u kterých to není potřeba. Třeba mrkev, okurku, brambory nebo cibuli seženete jednoduše i bez plastového obalu, stejné je to i u ovoce.
Není také nutné brát pokaždé nový sáček na pečivo. Společně s nákupní taškou si z domu doneste vlastní, klidně ten od minule.
Dobrým řešením je také nakupovat ve větším balení. Mnoho lidí jezdí na velké nákupy autem a není pro ně problém koupit místo jednotlivých sáčků třeba pětikilové balení rýže, které jim vydrží dlouho.
Pokud máte možnost, zkuste nakupovat u lokálních prodejců třeba na trzích, které bývají ve větších i v některých menších městech. Potraviny tam nejsou zabalené ve vrstvách plastu, a navíc jsou domácí a kvalitní. Využít můžete také bezobalové obchody, kde si můžete přímo do vlastního obalu nasypat třeba těstoviny, luštěniny nebo čaj.
Vyhazování potravin
Nakoupili jste sice udržitelně a bez plastů, ale potraviny se vám doma zkazily? Problém může být i v plánování. Zkuste si napsat týdenní jídelníček a podle něho vytvořit nákupní seznam. Díky tomu máte jistotu, že všechny potraviny zpracujete, a navíc nemusíte každý den přemýšlet, co budete vařit, což se hodí zejména v domácnostech s malými dětmi.
Pokud se přeci jen potraviny zkazí, což se může stát i přes upřímnou snahu, nevyhazujte je do směsného odpadu. Pokud jde třeba o plesnivou zeleninu, můžete ji stejně jako odkrojky nebo slupky vyhodit do bioodpadu. Na linku si postavte uzavíratelný kyblík nebo speciální malý kontejner a do něj bioodpad dávejte. Bez obav tam můžete házet třeba i sáčky od čaje nebo hlínu z květináčů, nepatří tam ale kosti, tuky ani zbytky mléčných výrobků.
A jak se bioodpadu zbavit? Stačí ho jednou za týden (nebo častěji) vynést. Popelnice na něj jsou zpravidla hnědé a najdete je na většině míst, kam už odpad vynášíte. Přehled kontejnerů můžete najít třeba tady.
Slupky od cibule, odkrojky od mrkve, petržele nebo brambor ale můžou být i skvělým základem pro vývar. Před loupáním zeleniny ji omyjte a neplesnivé čisté zbytky pak jednoduše dejte do uzavíratelného sáčku a skladujte v mrazáku. Až dostanete chuť na polévku, nemusíte pro zeleninu na vývar chodit do obchodu.
Udržitelněji v koupelně
Velké množství odpadu produkují domácnosti také v koupelně. Jednorázové vatové tamponky, plenky, obaly od šamponu nebo mýdla, ale i vložky nebo další menstruační potřeby. To všechno má svou udržitelnější variantu.
Odličovací tamponky si můžete pořídit i znovupoužitelné, nejčastěji z bambusu nebo bavlny. Odstraní i silný make-up nebo lak na nehty, stačí je po použití vyprat. Šampon, prací prášek nebo mýdlo kupujte buď ve větším balení, nebo v bezobalových obchodech a jen doplňujte do původní nádoby. Variantou jsou také tuhé šampony nebo prací papírky. Co se týče menstruačních potřeb, udržitelnou variantou k vložkám jsou třeba menstruační kalhotky nebo látkové vložky, místo tampónů se dá použít menstruační kalíšek.
Stejně tak seženete i látkové pleny pro děti. V celkovém součtu vám ušetří tisíce a jejich údržba není zdaleka tak složitá, jak si představujete. I zde ale platí základní pravidlo – není to všechno, nebo nic. Třeba o víkendu, pokud jste s dětmi doma, můžete zkusit látkové pleny, přes týden klidně používejte jednorázové. To samé platí i pro ostatní hygienické potřeby – ani vložky nemusíte ze dne na den odhodit a není potřeba se za každou cenu mýt tuhým šamponem, pokud u toho budete trpět.
Správné třídění
Produkci odpadu se stejně asi úplně nevyhnete. Je tedy dobré ho umět správně vytřídit. Plast od papíru asi každý pozná, kam ale třeba patří plechovka nebo karton od mléka? V některých případech je možné je házet do plastů, kontejnery ale musí být správně označené.
Podle Lucie Müllerové ze společnosti Ekokom, která v Česku provozuje známé barevné popelnice a zajišťuje třídění odpadu, dělají lidem problém hlavně tzv. kompozitní obaly. Tedy ty, které jsou složené z více druhů materiálů. „Typickým příkladem jsou sáčky od instantních polévek nebo jiných instantních potravin. V kontejneru na sklo se občas objeví varné sklo, porcelán či keramika nebo zrcadla, což jsou odpady, které do tříděného odpadu nepatří,“ upozorňuje Müllerová. Lidé je proto mají házet do směsného odpadu. Pokud si nejste jistí, kam nějaký odpad vyhodit, přehledný seznam najdete na speciálním webu.
Malé drobnosti
Pokud se necítíte na velké změny, ale chtěli byste někde začít, zkuste na své denní rutině najít něco, kde odpad redukovat. Pokud si rádi dáváte kávu třeba po cestě do práce, kupte si znovupoužitelný termohrnek. Kupujete si každý druhý den svačinu společně s plastovou lahví? Vezměte si s domu sáček a láhev na pití používejte opakovaně. Stejné je to třeba i s boxy na jídlo.
Ohledně udržitelnosti Müllerová opakuje, že stačí malé věci. „Nekupujte věci, co nepotřebujete. Porouchané spotřebiče zkuste opravit a hned je nenahrazovat novými výrobky. Jsou to zdánlivé drobnosti, malé kroky, které ale znamenají hodně. Odpadu pak bude o dost méně,“ uzavírá.
